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來自丹麥Mossø保護區的天然冷泉,從地底下五十公尺水源處所噴發至地表一公尺高的自流井(Artesian Well)。 ISKILDE依斯達於2005年開始裝瓶,地質學家檢測發現水的年齡為距今7,000年,未有任何人類活動以前。ISKILDE依斯達的水溫為攝氏8-10度,建議冷藏後飲用。水源本身含有高含量的氧氣,低溫冷泉使得更多的氧氣溶於水中。ISKILDE依斯達僅在高端通路提供,是世界知名餐廳Noma及El Bulli的指定用水。口感:清新滑順,尾韻帶有甘甜,多層次口感獨具個性,氣泡細緻平穩。